春の行事食
桜の開花に合わせて4月15日(火)に、満開をイメージしたカラフルな「お花見御膳」をご用意しました。
★ お品書き ★
お花見ご飯
: 桜の花の塩漬とカニのすしご飯
吸い物
: 春野菜を入れた手作りしんじょうと白髪葱
盛合わせ
: 二色えび新挽揚、サーモン、そら豆
三色田楽
: 豆腐、手まり麩、つくね
梅肉和え
: うるい、枝豆、コーン、かぶ、あさりを梅肉で和えました
デザート
: 苺のムース、フルーツ
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